Ulasan Seputar Manfaat dan Kelebihan Susu Evaporasi untuk Si Manula

Ulasan Seputar Manfaat dan Kelebihan Susu Evaporasi untuk Si Manula

Susu merupakan lemak hewani yang kaya akan zat gizi. Karena itu berbagai olahan susu menjadi incaran mereka yang menyukai makanan dan minuman sehat. Beberapa contoh olahan susu antara lain keju, susu cair, susu UHT, susu kental manis, dan susu evaporasi atau evaporated milk. Diantara semua jenis olahan susu tersebut, bentuk fisik susu kental manis dan evaporated milk hampir sama sehingga sulit membedakannya jika tidak ada keterangan pada kemasan kaleng. Padahal keduanya sangat berbeda sehingga memiliki manfaat dan kelebihannya masing-masing.

Susu kental manis seperti diketahui memiliki tekstur yang sangat kental dan rasa yang sudah manis meski tidak ditambahkan gula. Hal ini disebabkan susu kental manis pada proses pembuatannya sudah menambahkan gula dengan tujuan sebagai zat pengawet untuk membunuh bakteri. Sayangnya penambahan gula tersebut justru mengurangi nilai gizi dari susu dan menambah kandungan gula sehingga pengguna susu kental manis yang berlebihan bisa beresiko terkena diabetes. Sedangkan evaporated milk merupakan susu cair yang di evaporasi tanpa penambahan gula sehingga rasanya masih tawar. Juga memiliki tekstur yang kental namun sedikit lebih cair dibandingkan susu kental manis.

Karena tidak mengandung gula, susu evaporasi masih memiliki manfaat susu yang sebenarnya. Ia kaya akan zat gizi seperti kalsium, protein, vitamin dan mineral. Selain itu susu ini juga memiliki kelebihan dimana tak ada zat gula sehingga lebih aman dikonsumsi baik untuk lansia maupun anak-anak. Susu evaporated juga lebih mudah dijadikan bahan makanan karena rasanya tidak mengubah keseluruhan rasa kue karena masih berasa tawar. Evaporated milk ini juga tahan lama karena menggunakan kemasan kaleng kedap udara dan dapat disimpan dalam lemari pendingin dengan baik.

Bagi yang selama ini menggunakan susu kental manis, sudah saatnya beralih ke susu bubuk full cream yang lebih sehat dan enak. untuk membelinya, tak perlu sulit mencari karena di TokoWahab ada susu evaporated ini tersedia dalam berbagai pilihan merek. Anda bisa memilih mana yang paling sesuai baik dari segi merek, kemasan maupun harganya.